FRUTTA E VERDURA: 10 PORZIONI AL GIORNO SALVANO QUASI 8 MILIONI DI VITE L'ANNO.

Mangiare molta frutta e verdura fa bene al corpo. La frutta è ricca di potassio, magnesio, ferro e calcio ed ha un alto contenuto di vitamine A e C, la verdura e' ricca, oltre che di vitamine, anche di sali minerali. I benefici sono molteplici, infatti più se ne mangia più si è protetti da cancro, ictus,infarto e rischio di morte prematura. Per esempio,10 porzioni di frutta e verdura al giorno (circa 800 g in totale) sarebbero capaci di prevenire ogni anno ben 7,8 milioni di morte prematura nel mondo. Uno studio condotto a Londra specifica che una porzione di frutta e verdura è pari a circa 80 grammi, equivalente ad esempio a una banana piccola. Gli esperti hanno visto che per ridurre il rischio di cancro bisogna mangiare verdure verdi come gli spinaci, gialle con i peperoni e crucifere come ad esempio il cavolfiore. Per ridurre il rischio cardiovascolare, invece, è efficace mangiare mele, pere, agrumi e lattuga. L'azione di frutta e verdura è quella di ridurre la pressione del sangue, il colesterolo cattivo ecc. Inoltre gli antiossidanti di frutta e verdura aiutano a riparare i danni al DNA che favoriscono il cancro. Questo lavoro, però non vuole screditare le raccomandazioni dell'OMS in cui si parla di 5 porzioni al giorno, sottolineano gli autori:semplicemente mostra che mangiarne di più è meglio.

#FruttaVerdura #Verdura