TANTO ZUCCHERO = POCA MEMORIA
- Evgheny Scutellà 2B
- 17 mar 2017
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Recenti studi, svolti presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma, hanno dimostrato come la regolare riproduzione delle cellule staminali del cervello è rallentata in presenza di una dieta squilibrata da eccesso di zucchero.
Ciò, infatti, comporterebbe una compromissione sia nei processi di apprendimento che di memoria.
Il lavoro dei ricercatori pubblicato sulla rivista “Cell reports” si spiega attraverso una “semplice equazione”: + zuccheri = - rigenerazione neurale . Il tutto con conseguente diminuzione delle performance cognitive.
Le molecole coinvolte in questo meccanismo di degenerazione sono due: il fattore CREB e la Sirtuina 1 (che agevola la longevità).
In laboratorio, a Roma, si stanno studiando modalità d'intervento sia in campo farmacologico che nutrizionale per potenziare le cellule staminali cerebrali.
Evgheny Scutellà 2B
(Fonte: Biologi italiani Marzo 2016)
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